05/08/2015

Curso livre em São Paulo 15/08/15: Spa em casa.

Spa agosto

 

Sobre o Curso

A gastronomia desenvolvida dentro de SPA oferece as ferramentas necessárias para uma boa gestão de estilo de vida, incluindo cardápio light, composto de preparos e técnicas gastronômicas adequados aos conceitos de alimentação saudável, com ingredientes que auxiliam na desintoxicação do organismo e de baixo valor calórico, além de uma apresentação gourmet e com objetivo de trazer saciedade nas refeições que os clientes procuram.

 Objetivo

Conhecer as técnicas de preparo de alimentos utilizados nas dietas saudáveis e de detox. Esses alimentos potencializam o fígado e o intestino para a eliminação de toxinas, além de nutrir e torná-los mais resistente a doenças, reduzindo os efeitos do envelhecimento e auxiliando na manutenção do peso ideal.

Certificação

Serão fornecidos certificados de curso de aprimoramento, com carga horária a todos os participantes.

Material do aluno

Pedimos aos alunos que tragam no dia do curso os seguintes materiais: avental, touca e kit básico de cozinha.

Para assegurar os padrões de higiene adequados, solicitamos que não portem acessórios como relógios, brincos, pulseiras e colares, inclusive piercings e anéis. Para o bom desempenho do curso, a vestimenta adequada também é importante, portanto, é desejável que usem touca descartável, avental, camisa ou camiseta branca, calça comprida e sapatos fechado sem salto.

Data: 15/08/2015
Carga Horária: 4 horas
Horário: das 09h às 13h
Investimento:
R$ 170,00*

Prof. Chef Luana Budel

É professora da FAMESP na graduação e pós graduação em gastronomia funcional. Formada e pós-graduada em Gastronomia Funcional, começou sua carreira no restaurante Namesa de Alex Atala e na livraria Mille Foglie, que tinha seu cardápio assinado por Carla Pernambuco. Trabalhou em Amsterdã e atuou como chef do Green Planet Restaurant. Atualmente, além de autora do blog Falando Abobrinhas, é chef consultora em gastronomia funcional e elabora cardápios para diversas empresas, restaurantes e spas em todo Brasil.

Para maiores informações: (11) 5074-1010.
Ou clique aqui.

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